Ingredientes
1 beterraba grande
Nozes moídas
1 Queijo de Cabra Soignon Cremoso
1 Queijo de Cabra Soignon em Barra
Rúcula
Vinagre balsâmico e azeite para temperar
Preparo
Corte a beterraba em rodelas bem finas.
Monte o prato com as rúculas por baixo e depois com 1 camada de beterraba e outra de queijo de cabra cremoso, alternando.
Terminar com nozes por cima e um pouco de queijo de cabra craquelado e os temperos.