O Forcello  é produzido com leite 100% italiano, maturado por período mínimo de 10 meses. Sabor adocicado e pouco salgado, típico dos queijos duros italianos.

Peso: +/- 37Kg

Origens:

• País: Itália  
• Região: Lombardia
• Fornecedor: Latteria Soresina

O ingrediente básico do Grana Padano é o leite cru, parcialmente desnatado. Seu processo de envelhecimento é específico, o que permite a formação de seu aroma único. Apresenta uma casca muito dura, de cor amarelo forte, de textura lisa e grossa e um sabor delicado e encorpado. Esse queijo recebeu o nome “grana” devido a sua estrutura “granulada”. Pode ser consumido tanto em fatias ou ralado.

Peso aproximado: 300g

Possui DOP (Denominação de Origem Protegida).

  

Origens:

• País: Itália  
• Região: Lombardia
• Fornecedor: Latteria Soresina

Veja deliciosas receitas com o Queijo Grana Padano:

Brie é um queijo de origem francesa, de massa macia com coração cremoso e crosta aveludada. Sua maturação se inicia do coração para a crosta (interior para exterior).

Peso: 350g)

Origens:

• País: França  
• Região: Normandia
• Fornecedor: Isigny Sainte Mère