A Mortadella Olímpica é produzida na Itália, exclusivamente com carne suína (sem miúdos), gordura suína e pistache.
Após a tritura da carne, gordura, pistaches e temperos, é assada.

Pode ser consumida em finas fatias, em lanches, ou em pequenos cubos, como aperitivo.

 

Origens:

País: Itália

Fornecedor: Gianni Negrini

Peso: 9kg ou 15kg

A
Marca

Fundada em 1955 na região de Emilia-Romagna, na Itália, a Gianni Negrini Salumi é uma empresa voltada à inovação e ao respeito à tradição. Este conceito levou esta charcutaria ao primeiro plano da indústria alimentícia italiana.

Tradicional produtora de presuntos cozidos e curados e mortadelas, a Negrini tem parceria com instituições italianas para o controle da qualidade de seus produtos e processos, que são totalmente automatizados

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