Criado a partir da combinação de várias origens, esse cacau em pó contém o mais alto teor de manteiga de cacau que pode ser encontrado no mercado, com 22-24% de gordura residual. Ele exibe uma cor maravilhosa de madeiras tropicais e tons avermelhados vívidos de mogno. Esse é um produto que realçará as cores de suas criações. Algumas das características, por ser alcalinizado e ter a porcentagem de gordura residual de 22 a 24%, são:

– Um sabor puro de cacau para qualquer uso;
– Os biscoitos cozidos ficam cada vez mais macios;
– Torna a cor da cobertura e dos molhos mais quente e atraente;
– Adiciona um sabor delicioso às suas bebidas, sorvetes e sorvetes.

___________________________________
Origem: Equador

___________________________________
Ingredientes:

Cacau em pó. Possível presença de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, pecãs), amendoim, glúten, sementes de gergelim, proteínas do leite, soja e ovo. Este produto é produzido em uma instalação que também usa leite.

___________________________________
Peso: 2,5kg

___________________________________
Conservação: 15-20°C.

A
Marca

A República del Cacao produz chocolates premium feitos com a melhor seleção de cacau da América Latina, valorizando origem, terroir e sustentabilidade. Trabalhando em parceria com pequenos produtores, a marca preserva tradições locais, práticas artesanais e variedades nativas, garantindo qualidade excepcional e impacto positivo na comunidade.

O resultado são chocolates puros, equilibrados e ricos em sabor — reconhecidos por chefs e confeiteiros como referência em autenticidade e excelência.

Produtos
Relacionados