Ingredientes
- 300 g de bresaola
- 150 g de queijo pecorino romano cortado em fatias finas
- 2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas de 1 cm
- Coração de um ramo de aipo cortado à julienne
- 8 colheres de azeite extravirgem
Preparo
Coloque a bresaola em um prato de serviço, em cima, coloque uma camada de abobrinha grelhada, depois, uma camada de Pecorino Romano, acrescente uma camada de salsão e termine com um fio de azeite extravirgem.
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