Produzido com carne suína de alta qualidade, criteriosamente selecionada. Com um processo de maturação mínima de 10 meses, este presunto destaca-se pelo seu sabor refinado e textura delicada, ideal tanto para consumo direto como para uso culinário. O formato em bloco oferece praticidade e maior rendimento, permitindo fatiar porções de tamanho e peso padronizados, perfeitas…
Produzido na região de Parma. Possui maior umidade e é mais macio. Sua cura é de mais de 14 meses. Tem pouca infiltração de gordura e seu sabor é mais suave. Possui Denominação de Origem Protegida (DOP). Para essa classificação, os porcos têm que ser nascidos nesta região Diferenciais: • Sem conservantes • Cura mínima…
Para aqueles que amam os sabores intensos e típicos da tradição italiana, apresentamos o Forte di Montagna. O presunto cru Forte di Montagna, um dos “Gran Specialità” (Grandes especialidades) da Vitali reúne o tradicional presunto cru italiano com o sabor da pimenta preta. Peso aproximado: 3 kg Origens: País: Itália Região: Bolonha Fornecedor: Vitali A…
O Presunto Cru Stagionato é produzido com carne suína selecionada, resultando em um produto de qualidade tanto para consumo ao natural como para utilização na gastronomia. Sua cura é de 10 meses. Peso aproximado: 5,9 kg Origens: País: Itália Região: Bolonha Fornecedor: Vitali A Marca A Salumificio Vitali é uma tradicional fabricante italiana de charcutaria,…
