Produzido com carne suína de alta qualidade, criteriosamente selecionada. Com um processo de maturação mínima de 10 meses, este presunto destaca-se pelo seu sabor refinado e textura delicada, ideal tanto para consumo direto como para uso culinário. O formato em bloco oferece praticidade e maior rendimento, permitindo fatiar porções de tamanho e peso padronizados, perfeitas…
Produzido na região de Parma. Possui maior umidade e é mais macio. Sua cura é de mais de 14 meses. Tem pouca infiltração de gordura e seu sabor é mais suave. Possui Denominação de Origem Protegida (DOP). Para essa classificação, os porcos têm que ser nascidos nesta região Diferenciais: • Sem conservantes • Cura mínima…
O Presunto Cru Português Primor é produzido com pernil suíno selecionado e sem aditivos. De origem européia, é cortado em finas fatias para você saborear ao natural ou preparar receitas deliciosas. ___________________________________ Características: Sabor intenso e aroma defumado. Textura macia. Cura mínima de 11 meses. ___________________________________ Utilização: Pode ser consumido ao natural, ou em receitas…
Produzido com carne suína europeia selecionada. Seu sabor é suave e sua textura macia, sendo semelhante ao Presunto de Parma. Sua cura é de 10 meses ou mais. Perfeito para os lanches da tarde. Diferenciais: • Sem conservantes • Cura mínima de 10 meses. Peso aproximado: 5,9kg Origens: País: Itália Fornecedor: Gianni Negrini Dicas de…
Produzido na região de San Daniele, no centro-norte do país. As características são semelhantes às do presunto Parma. Possui DOP (Denominação de Origem Protegida). Sua cura mínima é de 13 meses. Para essa classificação, os porcos têm que ser nascidos nesta região. Diferenciais: • Sem conservantes; • Cura mínima de 13 meses; • DOP (Denominação…
Para aqueles que amam os sabores intensos e típicos da tradição italiana, apresentamos o Forte di Montagna. O presunto cru Forte di Montagna, um dos “Gran Specialità” (Grandes especialidades) da Vitali reúne o tradicional presunto cru italiano com o sabor da pimenta preta. Peso aproximado: 3 kg Origens: País: Itália Região: Bolonha Fornecedor: Vitali A…
Delicioso presunto cru, produzido com carne suína européia. Embalagem prática para consumo, pois o produto já está fatiado. Indicado para aperitivos, lanches e receitas diversas. Tempo de cura: 11 a 12 meses. Peso: 80g Origens: País: Itália Região: Bologna Fornecedor: Gianni Negrini A Marca Fundada em 1955 na região de Emilia-Romagna, na Itália, a Gianni…
O Presunto Cru Stagionato é produzido com carne suína selecionada, resultando em um produto de qualidade tanto para consumo ao natural como para utilização na gastronomia. Sua cura é de 10 meses. Peso aproximado: 5,9 kg Origens: País: Itália Região: Bolonha Fornecedor: Vitali A Marca A Salumificio Vitali é uma tradicional fabricante italiana de charcutaria,…
