A Mortadella com trufa Negrini é produzida artesanalmente com carne suína italiana, cuidadosamente selecionada e trufa negra. De acordo com a tradição, o cozimento é realizado dentro de fornos de tijolos. Pode ser consumida em finas fatias, lanches ou em pequenos cubos, como aperitivo. Excelente opção para presentear. Origens: País: Itália Fornecedor: Gianni Negrini…
A Mortadella Olímpica é produzida na Itália, exclusivamente com carne suína (sem miúdos), gordura suína e pistache. Após a tritura da carne, gordura, pistaches e temperos, é assada. Pode ser consumida em finas fatias, em lanches, ou em pequenos cubos, como aperitivo. Origens: País: Itália Fornecedor: Gianni Negrini Peso: 9kg ou 15kg A Marca…
Mortadella com trufa Negrini é produzida artesanalmente com carne suína italiana, cuidadosamente selecionada e trufa negra proveniente das colinas de Bologna. De acordo com a tradição, o cozimento é realizado dentro de fornos de tijolos. Pode ser consumida em finas fatias, lanches ou em pequenos cubos, como aperitivo. Excelente opção para presentear. Peso: 4 Kg…
Embutido produzido com carne suína italiana temperada com especiarias. Necessita ser cozido ou assado antes do consumo. É tipicamente servido com lentilhas na região de Lombardia e Emilia-Romagna. Preparo fácil em poucos minutos. Excelente opção para presentear. Possui DOP (Denominação de Origem Protegida). Origens: País: Itália Fornecedor: Citterio A Marca Fundada em 1955 na região…
Produzido com carne suína europeia selecionada. Seu sabor é suave e sua textura macia, sendo semelhante ao Presunto de Parma. Sua cura é de 10 meses ou mais. Perfeito para os lanches da tarde. Diferenciais: • Sem conservantes • Cura mínima de 10 meses. Peso aproximado: 5,9kg Origens: País: Itália Fornecedor: Gianni Negrini Dicas de…
Produzido na região de San Daniele, no centro-norte do país. As características são semelhantes às do presunto Parma. Possui DOP (Denominação de Origem Protegida). Sua cura mínima é de 13 meses. Para essa classificação, os porcos têm que ser nascidos nesta região. Diferenciais: • Sem conservantes; • Cura mínima de 13 meses; • DOP (Denominação…
Delicioso presunto cru, produzido com carne suína européia. Embalagem prática para consumo, pois o produto já está fatiado. Indicado para aperitivos, lanches e receitas diversas. Tempo de cura: 11 a 12 meses. Peso: 80g Origens: País: Itália Região: Bologna Fornecedor: Gianni Negrini A Marca Fundada em 1955 na região de Emilia-Romagna, na Itália, a Gianni…
