Queijo de Ovelha Serra da Estrela
Este queijo da região da Serra da Estrela, Portugal, remonta ao séc. XII e é o mais antigo dos queijos portugueses e um dos mais famosos de todo o mundo. A fabricação do queijo é feita de forma artesanal há centenas de anos, utilizando-se leite de ovelha. É um queijo curado, com pasta semi mole…