Salame Ferrarese Gran Zia Gianni Negrini Categorias: fornecedores, frios-e-embutidos, gianni-negrini, itália, países,

A origem do Salame Ferrarese Gran Zia remonta ao século XVII, composto por carnes suínas nobres como: presunto, lombo, pancetta e coppa, o que lhe confere um sabor único. Sua cura é feita com sal, pimenta e especiarias naturais. Indicado para aperitivos e em diversas receitas.

Tempo de cura: 40 a 45 dias

Peso aproximado: 6 kg

Diâmetro: 17 cm

Origens:

  • País: Itália  
  • Região: Bologna
  • Fornecedor: Gianni Negrini


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