Mortadela Italiana Olímpica com Pistache Gianni Negrini Categorias: fornecedores, frios-e-embutidos, gianni-negrini, itália,

A mortadela Olímpica é produzida na Itália, exclusivamente com carne suína (sem miúdos), gordura suína e pistaches. Após triturar a carne, gordura, pistaches e temperos, enche-se a tripa e é assada. Pode ser consumida em finas fatias, em lanches, ou em pequenos cubos, como aperitivo.

Peso aproximado: peça de 15 e 8 kg  

Origens:

  • País: Itália  
  • Região: Bologna
  • Fornecedor: Gianni Negrini


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