Mortadela Italiana Bologna Ouro com Pistache Gianni Negrini Categorias: fornecedores, frios-e-embutidos, gianni-negrini, itália,

Principal produto da Negrini, a mortadela Bologna é produzida na Itália, região de Bologna, exclusivamente com carne suína (sem miúdos), gordura suína e pistaches. Por isto é chamada de Bologna Ouro. Possui Denominação de Origem Protegida (DOP). Após triturar a carne, gordura, pistaches e temperos, enche-se a tripa e é assada.Pode ser consumida em finas fatias, em lanches, ou em pequenos cubos, como aperitivo.

Peso aproximado: 16 kg

Origens:

  • País: Itália  
  • Região: Bologna
  • Fornecedor: Gianni Negrini


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