Manteiga Isigny Extra Premium Tourage 1Kg Categorias: frança, isigny-sainte-mère, laticínios,

A sua produção é mais complexa do que a manteiga tradicional, pois requer instalações especiais e também um maior controle. Especialmente desenvolvida para a produção de massas folhadas, esta manteiga tem uma flexibilidade e elasticidade essenciais para uma laminação em forma de favo de mel. Ela não derrete muito depressa e não quebra quando é espalhada. Assim, as “camadas” de manteiga permitem adquirir um sabor sutil e inimitável e um delicioso aroma de manteiga fresca…

Peso: 1kg

Possui DOP (Denominação de Origem Protegida).

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Características
  • AOP( Denominação de Origem Controlada);
  • Produzida de forma tradicional;
  • Desenvolvida para produtos de massa folhada;
  • Sem Sal.
 

Origens:

  • País: França 
  • Região: Normandia
  • Fornecedor: Isigny Ste-Mère

Fotos do produto:

    

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