Dicas do Chef Primor – Bruschettas de chouriço e cogumelos

Primor – Bruschettas de chouriço e cogumelos
dez

23

2015

Primor – Bruschettas de chouriço e cogumelos

Produtos

Chouriço Extra Primor

Ingredientes

  • 8 fatias de pão pequenas
  • 1 colher de azeite
  • ½ cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 Chouriço extra Primor cortado em cubos bem pequenos
  • 2 tomates
  • 250 g de cogumelos picados
  • 100 g de queijos tipo gorgonzola
  • 1 maço de cebolinha

Preparo

Numa frigideira, refogar a cebola no azeite, adicionar o chouriço e deixar refogar por 5 minutos. Adicionar os cogumelos, o alho e cozinhar por mais 6 a 7 minutos. Cortar o tomate em quartos e retirar a pele e sementes. Cortar o tomate em cubos. Misturar tudo e colocar pro cima das fatias de pão tostado. Polvilhar com raspas do queijo e cebolinha.

By Chef Nuno Inverno 

 
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