Dicas do Chef Pinna – Macarrão com queijo Capretto

Pinna – Macarrão com queijo Capretto
jan

15

2016

Pinna – Macarrão com queijo Capretto

Produtos

Queijo Capretto

Ingredientes

  • 400g de macarrão
  • 150g de queijo capretto cortado em cubinhos
  • 2 abobrinhas cortadas à julienne
  • 5 colheres de azeite extravirgem
  • 100g de tomates cortados em pequenas meias-luas
  • 5 folhas de manjericão cortadas em tiras
  • sal a gosto

Preparo

Lave e corte as abobrinhas, cozinhe-as com azeite e sal e, por fim, adicione as meias-luas de tomate. Cozinhe o macarrão em bastante água com sal; depois, escorra e salteie-o junto com as abobrinhas e os tomates, acrescentando o queijo Capretto e o manjericão.

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