Dicas do Chef Joseph Heler – Cogumelos grelhados com Red Leicester

Joseph Heler – Cogumelos grelhados com Red Leicester
jan

14

2016

Joseph Heler – Cogumelos grelhados com Red Leicester

Produtos

Red Leicester Joseph Heler

Ingredientes

  • 4 cogumelos grandes, talos removidos
  • 200g de queijo Joseph Heler Red Leicester 
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 ovo
  • Molho inglês
  • Pimenta caiena
  • Azeite

Preparo

Coloque os cogumelos em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno. Deixe grelhar até que fiquem macios. Bata o ovo com um garfo e misture com o queijo Joseph Heler Red Leicester  e a mostarda. Tempere com o molho inglês e pimenta caiena a gosto. Encha as cavidades dos cogumelos com a mistura e leve ao forno novamente e grelhe até o queijo derreter. Sirva cada cogumelo com salada de sua preferência.

 
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