Ingredientes
- 250 g de Manteiga Isigny AOC
- ¼ de maço de estragão
- ¼ de maço de tomilhos
- ¼ de maço de cebolinha picada finamente
- 100 g de camarões cozidos
- Raspas de um limão siciliano
- Suco de um limão siciliano
- Sal e pimenta-do-reino em pó
Preparo
Amoleça a manteiga e agregue-a aos camarões bem liquidificados e passe essa mistura em uma peneira fina. Acrescente todas as ervas, as raspas e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta e sirva esta pasta em temperatura ambiente acompanhada de torradas ou pão de centeio.
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