Dicas do Chef Isigny – Batatas ao Brie Isigny Gratinadas

Isigny – Batatas ao Brie Isigny Gratinadas
jan

14

2016

Isigny – Batatas ao Brie Isigny Gratinadas

Produtos

Queijo Petit Brie Isigny

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 200g de Creme de leite
  • 300 ml de leite
  • 150g de Brie Isigny
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
 

Preparo

Descasque e corte as batatas em finas fatias, dispondo-as em uma travessa resistente ao calor. Durante este tempo, leve o leite e o creme de leite para aquecerem. Em seguida liquidifique juntamente com o Brie. Tempere esta mistura com sal e pimenta e joque-a sobre as batatas. Leve ao forno 150°C por 50 minutos e sirva imediatamente.

 

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