Dicas do Chef Bel – Mini croque-monsieur al Babybel

Bel – Mini croque-monsieur al Babybel
jan

15

2016

Bel – Mini croque-monsieur al Babybel

Produtos

Mini Babybel

Ingredientes

  • 5 Mini Babybel
  • Fatias de presunto cozido
  • Fatias de pão de forma
  • 40 ml de leite
  • 40 g de farinha de trigo
  • 40 g de manteiga
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz-moscada

Preparo

Bechamel: Aqueça o leite com uma pitada de sal e noz-moscada ralada. Em outra panela, derreta a manteiga e aos poucos misture a farinha de trigo, deixando formar um creminho levemente dourado, depois de um minuto, mexendo sempre, adicione o leite quente. Mexa vigorosamente para remover todas as protuberâncias. Montagem: Recorte as fatias de pães de forma em círculos, faça o mesmo com as fatias de presunto. Torre os dois lados dos pães em uma frigideira. Em um frasco redondo coloque uma fatia de pão, uma fatia de presunto, uma colher do bechamel, outro presunto e mais uma colher do bechamel, repita até encher o frasco. Finalize com uma fatia de pão e coloque por cima o Mini Babybel picado ou ralado. Leve ao forno a 180° até que o queijo derreta e fique dourado.

%d blogueiros gostam disto: